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2024-11-02 08:18
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咦,你听说了吗?最近全亚洲被一个特别网红震惊到了,她是谁呢?反正吃一口就上瘾!吃不到,就会失眠到白天!到处都是对于她的各种赞,各种晒。微博上疯传比好利来的半熟芝士好吃到哭。半熟芝士比起一般的重乳酪好轻盈许多,半熟芝士比起轻乳酪口感上又要嫩一些。浓郁的芝士味,绵密的口感,无限回购,无限长肉!线下各大商场都需要排队才能抢购到!甄选高品质法国文斯勒德芝士,奶酪含量(高于同类50%) 。甄选比利时进口黑巧,个个都是烘焙原材料中的顶级!价格昂贵,口感绝佳!为了做出最得心的抹茶味半熟芝士,尝试了几乎市面上所有的抹茶粉。最终选用了日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉。何为半熟?“熟”指烘焙的程度,半熟,即轻度烘焙。避免蛋液因过度烘烤而口感变老,精确控温不让奶香流失。即是将蛋糕烘至7成熟,半熟半融的状态下,蛋糕集松软和流心于一身,不少人都大赞它既有浓浓的蜂蜜甜香,而且质量稳定,中心呈流心浆力,口感独特。